Riesling är en druva som används för att producera vitt vin. Ursprungligen från Tyskland är druvan nu också populär i andra delar av världen, som i Frankrike, USA och Australien.

Riesling-druvan är känd för sin höga syrahalt och sina karakteristiska smaker som kan variera från torra och spröda till söta och fruktiga. De vanligaste smakerna inkluderar gröna äpplen, citroner, persikor och honung. Riesling-viner kan också ha en mineralisk ton, vilket beror på jordmånen där druvorna har odlats.

En av de mest kända typerna av Riesling-viner kommer från den tyska regionen Mosel. Dessa viner kännetecknas av sin höga syra och balanserade sötma. Riesling-viner från Alsace i Frankrike är ofta torra och smakrika, medan viner från Australien och USA kan variera i stil, men ofta kännetecknas av en fruktig och livlig karaktär.

Riesling-druvan är mycket anpassningsbar och trivs i många olika klimat och jordmån. Druvan är också känd för att åldras väl och många Riesling-viner kan lagras i decennier och fortfarande utveckla en fantastisk smakprofil.

Riesling är en populär druva bland vinälskare, och dess mångsidighet gör att den passar bra till många olika typer av mat, inklusive skaldjur, kyckling och asiatisk mat. Det finns många olika stilar av Riesling att välja mellan, vilket ger en stor variation för den som vill upptäcka nya viner och smaker.

Om du söker efter ett lättdrucket och smakrikt vitt vin, är Riesling ett bra val. Dess smaker och egenskaper kan variera beroende på var druvorna har odlats och hur vinet har framställts, vilket ger en stor variation att utforska.